政所茶                         無農薬栽培茶について

昔なつかしいふるさとの味

県内にわずかに残っている在来種の樹齢は古く、1200年前に最澄が唐より持ち帰ったとされる日吉茶園が最も古く、ついで政所の大茶樹の推定樹齢400年、朝宮の奥地に現存する実生在来種(推定300年)などがございます。
当店では、今なお当時の栽培方法で製造された深い余韻が残るお茶を厳選してお届け致しております。

 滋賀県蒲生郡の無農薬栽培茶園 
在来茶とは日本古来より山里に自生する野生種のことで現在では殆んど見ることの出来ない貴重な品種です。
味の特長は、深い味わいとコク、さらに蘭のような清楚な香りとさわやかな甘味など、どこか高山烏龍茶似た野趣あふれるテイストといった特徴があります。

滋賀県蒲生郡で完全無農薬栽培された在来茶
太平洋戦争終戦後は村人の集落離散や少子高齢化によって、在来茶の生産量は
減少の一途をたどり、現在では30軒ほどの農家で生産される希少な茶となっている。

当店契約農家 政所川西地区、無農薬在来茶園
大変厳しい気象条件の下で作り出される政所茶は銘茶の最高峰として
今尚、多くの愛飲家に語り継がれております。
 
     【特別栽培茶】
     滋賀県蒲生郡の素晴らしい自然環境の下で、農薬はおろか一切の化学肥料も使わず
     無農薬栽培されたお茶です。昔ながらの自然で素朴な風味を是非ともお試しください。

                                  生産者:満田久樹氏「在来種特別栽培茶」
                                       希少性 ★★★
        日野茶(在来種)80g 600円(税別)  
                                                            あとから変更・削除できます
   【政所茶】
    政所・九居瀬・黄和田・箕川・蛭谷・君が畑の六ヶ村は、政所六ヶ畑と総称され、中でも黄和田は
    愛知川の最上流部に位置し、標高は海抜500mほどの高地で昼夜の気温差が激しく霧が多い
    気候風土である事から、政所でも最上の茶産地として有名です。

    生産者は、疋出きしさん(86歳)先祖から受け継いだ茶樹を大切に育てておられます。
    茶葉の特長は、一目で政所茶とわかる極太艶なし、その香気とのど越しの良さは他に
    類がないと言われるほど素晴らしく是非お試しいただきたい逸品です。
            
                           生産者:疋出きしさん 「手摘み 完全無農薬在来種

                                      希少性 ★★★★★
     政所茶 黄和田(手摘み)50g 1000円(税別)
                                                              あとから変更・削除できます
   【政所茶】
   政所茶の当たり年であるヴィンテージに生産された茶葉は熟成を重ねることにより
   少しずつ渋みが旨みに変化し、数年後には格別の風味を有するマニア垂涎の「茶」となります。

   茶葉の品種や生産地域によって、区別される日本茶ですが、さらにその面白さの基準のひとつに
   「時間」があります。
   ヴィンテージによって同じ畑でも出来の差が生じること、そして、経年による「熟成」というのも
   日本茶の印象を大きく変化させる魅力を持っています。
   生産された時点で完成品でありながら、その後も刻々と状態を変えていく在来茶の魅力を
   是非お試しください。

                                    2012年産 「完全無農薬在来種」

                                   希少性 ★★★★★★
     政所茶(ヴィンテージ)80g 1000円(税別)
                                                            あとから変更・削除できます
     【政所茶】
     茶葉の特長は、写真でも分かるとおり「極太で艶なし」どう見ても下級品にしか見えないのですが、
     これが超高級品。その香気と、のど越しの良さは他に類がないと言われており、私ども地元の業者
     でも、ほとんど入手できない幻の銘茶です。

                                 生産者:白木駒治氏 「完全無農薬在来種」

                                       希少性 ★★★★★
     政所茶 大茶樹(在来種)50g 1000円(税別) 
                                                               あとから変更・削除できます
     【朝宮茶】
     萎凋茶とは、摘んだ茶葉を室内で十数時間萎れさせることにより香りを引き出した
     お茶のことです。
     萎凋されたお茶の、他にはない花のような濃い香りを存分にお楽しみください。

                               生産者:武田達生氏 「朝宮地区宮尻在来種」

                                       希少性 ★★★
         萎凋茶(在来種)80g 500円(税別) 
                                                            あとから変更・削除できます
    【政所茶】
    政所川西地区で栽培された完全無農薬一番茶を、惜しげもなくほうじ茶に仕上げました。
    気品ある香りと最上級の味わいを、是非ご賞味ください。 
    ご注文いただいてから、その都度焙烙「ほうろく」で炒ってお届けさせていただきます。


                                生産者:白木駒治氏 「完全無農薬在来種」
                                     希少性 ★★★★★
    政所極上ほうじ(在来種)80g 600円(税別) 
                                                          あとから変更・削除できます

   【朝宮茶】                               店主の一押し
   滋賀県の南部信楽町上朝宮地区、武士谷で生産されたお茶。
   在来茶とは古来より山里に自生する野生種のことで現在では殆んど見ることの出来ない
   貴重な品種です。味の特長は、多少苦味はありますが深い味わいとコク、さらに蘭のような
   清楚な香りとさわやかな甘味など、どこか高山烏龍茶似た野趣あふれるテイストをお楽しみください。


                                生産者:曽和治彦氏「朝宮地区武士谷在来種」
                                                希少性 ★
          
   実生在来種 80g 600(税別) 
                                       あとから変更・削除できます
    政所大番茶「600年間完全無農薬」

    政所川西地区、白木駒治さんの完全無農薬大番茶。
    戦国の世に想いを馳せて味わってみるのも・・・軽く火入れをしてお届けさせていただきます。

                                生産者:白木駒治氏 「完全無農薬在来種」
                                               希少性 ★★★★

    
政所 熟成三年番茶   
200g 1000円(税別 
                                                             あとから変更・削除できます

素晴らしい香気と味わい、まさに日本茶の原点が此処にあります。


ご注文・お問い合わせは、お電話・ファックス・メール
お買い物カゴにて、承っております。


送料は全国一律540円
5000円以上のご注文の送料は無料となります
※ただしコンビニ支払いのみ・沖縄・北海道・離島は別途送料(540円)
  をご請求させていただきます。


〒520-0043 滋賀県大津市中央3−1−35 中川誠盛堂茶舗 
TEL.077-522-2555  FAX.077−523-3865
ファックス専用申し込み用紙はここをクリック
メールはこちらまで
 




参考文献 角川日本地名大辞典  角川書店 ・Wikipedia