赤ちゃん番茶は、赤ちゃん水出し番茶とも呼ばれ、古くから近江（滋賀）では一番親しまれたお茶です。ほうじ茶とは異なり独特の香ばしさとサッパリとした甘味が特長で、当店では、刈り取った茶葉を蒸し揉まずに乾燥させた後、自家製の釜で炒るという特殊な製法で仕上げており、京番茶に比べ癖がなく、初めてお飲みになる方にも大変喜んでいただいております。
↓の画像はは今年３月１２日の製造の様子です。 |
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赤ちゃん番茶の原材料について
まず最初に、番茶とは9月〜11月にかけて刈り取る秋番茶、さらに、一冬越して、２月〜３月の厳冬期に収穫される春番茶がございます。
秋番茶は、茶葉が薄くて壊れやすく、しかも味がうすいのが特徴です。 それに引きかえ春番茶は、茶葉が厚く、丈夫で、味が濃く、甘味があり、厳しい冬の間に蓄えた有効成分も格段に優れているそうです。さらに冬季で害虫が発生しないため、この時期農薬は必要なく、全てにおいて良いことづくめなのですが。その反面、収穫量が少なく入手が非常に困難なお茶とされております。
当店では、その貴重な甲賀（土山産）の春番茶（300ｇ ６３０円）とお徳用の秋番茶（300ｇ 525円）と２種類を販売しております。
（一般に関東方面で番茶「秋冬番茶」と呼ばれるものは煎茶の下もので、１０月ごろ摘採した四番茶を指します。） |
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＜ポリサッカライドについて＞
最近の研究で、番茶は水で出すことにより、茶葉に多く含まれる「ポリサッカライド」の作用により、体脂肪の燃焼、血糖値の降下、血圧の降下、糖尿病の予防などに効果があると報告されています。さらにカフェインやタンニンもほとんど抽出しないので赤ちゃんやご高齢の方、病気療養中の方にも大変良いお茶とされております。
ポリサッカライドがなぜダイエットに効果があるのか？
ポリサッカライドが体内で分解されてできるアラビノースというものが、ケーキやお菓子の砂糖（糖分）の吸収を抑え、同じく難消化性デキストリンはお食事の炭水化物（糖分）、脂質を取り込み吸収を抑えるので、便秘や美容に効果があるそうです。さらに体内で分解されてできるリボースは筋肉の能力を高める作用があり、また早く吸収されるため、毎日飲み続ける事により乳酸値（疲労物質）を抑え、疲れにくい身体を作るそうです。しかし、この「ポリサッカライド」は熱に弱いため、水出しにする必要があります。
●水出しの場合、水1リットル対して番茶を20〜30グラム程度入れます。一晩（約６〜７時間）そのまま浸しておきますと、翌朝には完成。お好みにより電子レンジ等で少し温めてお召し上がりください。
●やかんでの淹れ方
約2リットルの沸騰したお湯に、約20〜30グラムの番茶を入れ火を止めしばらくたってからお飲みください。煮出しますと、番茶本来の香りを失いますのでご注意ください。
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滋賀県甲賀産春番茶１００％使用
近江赤ちゃん番茶
３００グラム ６３０円（税込）
（５０００円以上のご注文で送料無料）
●賞味期限は１０ヶ月ですが、少しずつ香りが失せてまいります、2〜3カ月分を目安に
ご購入下さい。（一般家庭で１袋約１０日〜１５日分）
●当店では、江戸の頃より赤ちゃん番茶を製造しております。名称は同じでも中身は
全く別物です、類似品にはくれぐれもご注意下さい。
●手作業で火入れをしているため、恐れ入りますが１日、２００本限定販売とさせて
いただいております。出来次第順次発送となります。
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滋賀県甲賀産春番茶１００％使用
近江赤ちゃん番茶ティーバック
１０グラム 30個 840円（税込
（５０００円以上のご注文でで送料無料）
●賞味期限は１０ヶ月ですが、少しずつ香りが失せてまいります、2〜3カ月分を目安に
ご購入下さい。
●水出しの場合、水1リットル対してティーバックを1〜2個程度入れます。
一晩（約７〜8時間）そのまま浸しておきますと、翌朝には完成。
●当店では、江戸の頃より赤ちゃん番茶を製造しております。名称は同じでも中身は
全く別物です、類似品にはくれぐれもご注意下さい。
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赤ちゃん水出し番茶 専用ポット（特許製品）
●作り方がとっても簡単!
●フタと茶こしが一体になっているから、直接ポットに水と茶葉を入れるだけ。
●ティーバックに比べ雑味が出ないので赤ちゃん番茶本来の甘味が楽しめます。
●ポットは、熱湯もOKの耐熱ガラス製。環境を汚さないピュアな素材です。
●ハリオ式水出しポットは「美味しいお茶は買わずに作る」という発想から生まれた、
脱、使い捨ての容器です。
1000ｍｌ 特別価格 ８４０円 |
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秋番茶１００％使用
特撰 番茶
３００グラム ５２５円（税込）
（５０００円以上のご注文で送料無料）
●特撰番茶「秋番茶」は、９月〜１１月頃ヒザ丈程度の高さに切り落とした茶の枝や葉を蒸し、
その後揉まずに葉が開いた状態のまま乾燥させ、高温で炒って仕上げたお茶です。
一度飲んだらやみつきになる味で、茶粥にもお茶漬けにも最適です。
●近江赤ちゃん番茶に比べ味が薄いので、やかんか、土瓶で淹れてください。
沸騰したお湯に番茶を入れてお飲みいただくか、少し煮出してからお飲み下さい。 |
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水出し煎茶ティーバック （シルクパック）
５グラム １５個 75ｇ ５２５円（税込
高級茶葉を惜しげもなく使うことにより、本当においしい水出し煎茶が出来上がりました。
しかもティーバックなので使い易く、リーズナブル。さらに、水で出すことにより葉の中の
うまみ成分である「テアニン」が「肥満」「脳卒中」「糖尿病」に効果があるとされています。 |
お客様の声
●最初は水出しと聞いてすごく抵抗ががあったのですが、飲んでみて味がしっかりしており、お湯で出したものと変わらずおいしいです。（京都市 N様）
●夜、冷蔵庫に入れておくだけで、朝には出来ていて本当に便利で経済的、しかも美味しいので子供も喜んでます。（大阪府 K様）
●最初、友人に勧められ他メーカーの赤ちゃん○○○番茶を飲んでいたのですが、偶然に、この近江赤ちゃん番茶に出会って、あまりの味の違いに驚きました。（東京都 Ｍ様）
●「初めての赤ちゃんに飲ますお茶だから安全なものを」と探していたところ友人にすすめられ、無添加、ノンカフェインなので安心しました。（神戸市 Ｆ様）
●赤ちゃん番茶を飲みだして血糖値がみるみる下がりお医者様が驚かれた。 是非皆さんにおすすめしたいです。（愛知県 A様）
●赤ちゃん番茶を飲みだしたらお肌が綺麗になり、ダイエットも成功しました。ありがとう。 （東京都 N様）
●滋賀へ旅行に行ったとき、延暦寺で飲んで病み付きになりました。とても美味しいです。（神奈川県 S様）
●麦茶ばかり飲んでいたのですが、赤ちゃん番茶は妊婦さんでも飲めると聞き本当に嬉しいです。
（東京都 Y様）
などお客様から多数寄せられております。 |
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ご注意
原材料は、出来る限り自然栽培の維持に努めた茶葉を使用しております。そのためごくまれに異物（杉の葉・ササ）等が混入している場合があります。メーカー独自の選別機及び目視にて厳重に選別はしてありますが、万一混入の場合は、無害ではありますが取り除いてご使用下さい。 |
当店では年間約２００００件のお茶を全国のお客様にお届けしております。
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ご注文・お問い合わせは、お電話・ファックス・メール
お買い物カゴにて、承っております。
送料は全国一律525円、5000円以上のご注文の送料は無料となります。
〒520-0043 滋賀県大津市中央3−1−35 中川誠盛堂茶舗
TEL.077-522-2555 FAX.077−523-3865
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平成２１年度産、新番茶（春番）できました！
